1cucharadita de pimentón Aceite de oliva virgen extra, perejil picado, sal y pimienta ELABORACIÓN del arroz con pollo y setas Picamos los ajos en láminas y lo salteamos
Ensaladade pollo, pasta y champiñones frescos. pimiento, cebolla, ajo, 1 caldito de gallina, hongos secos, hojas de espinaca y 4 granos de pimienta negra (vean las primeras imágenes) • muslo de pollo o pechuga • champiñones chicos crudos • fi de os tirabuzón • Condimentos para la ensalada: • sal, pimienta, aceto balsámico y
Pelalos dientes de ajo y dóralos en una cazuela con un chorrito de aceite. Añade el arroz y moja con la misma cantidad de agua. Sazona, coloca la tapa y deja cocinar el arroz durante unos 8-10 minutos. Retira los dientes de ajo y rellena unos moldes con el arroz. Desmolda el arroz en un plato y acompaña con el pollo, los langostinos y la
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ensalada de arroz con pollo y champiñones