Conuna varilla manual, monta la nata con un par de cucharadas de azúcar. Pela el kiwi y córtalo en medias lunas. Desmolda la gelatina de frutas, decora con la nata montada, el kiwi y unas hojas de menta. Consejo. Os recomiendo esta macedonia en gelatina para terminar cualquier comida navideña.
Imaginapreparar una tarta o pastel de gelatina de agar agar con frutas en tres capas: una de melocotón, una de coco y una capa transparente con frutas ¡En 3Pasosde la receta. Paso 1. Comenzamos poniendo a hidratar en agua muy fría las láminas de gelatina el relleno. Por otro lado, cogemos la macedonia de frutas y con ayuda de la picadora la reducimos a puré. Reservamos. Montamos la nata y reservamos. Paso 2. Enun cazo pondremos 1 vaso de agua (250ml) y cuando hierva le añadimos el sobre de gelatina, disolvemos bien, apartamos del fuego y le añadimos un vaso del almíbar de la fruta (250ml). El almíbar puede ser a temperatura ambiente o frío. En esta ocasión mezclé la mitad de almíbar de piña y mitad de almíbar de melocotón.
Envez de la base de bizcocho, le puse galletas con mantequilla, como para la tarta de 3 chocolates (sacada de otro recetario de th). Como no encontré gelatina para deshacer, le puse una bolsa y media de gelatina en polvo y quedó bien. Ahora me dicen en casa que si se podrá hacer con otras frutas, ya que la temporada de fresas se acaba.
Batirel yogurt con la nata y el azúcar. La gelatina hidratada, escurrirla, y ponerla en un vaso, y meterla en el microondas 15 segundos, para que se haga liquida, y añadirlo poco a poco a la mezcla del yogurt, sin dejar de batir. Cuando la gelatina de frutas este cuajada, rayarla un poco por encima con un tenedor y echar la mezcla del yogurt